Sotolon

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Cidre d'assemblage en fermentation spontanée issu d'une macération avec du café Matera vieillit en barriques de vin rouge et infusé à froid. Puis, accompagnée d'une macération de m arrons torréfiés et de fleurs de mélilot sauvage du Québec. Perlant. Prise de mousse en bouteille. Levures naturelles. Show more