Distilleria: Sonoma County Distilling Company Bottiglia numerata: 616 Regione: stato della California Tipologia: Rye Whiskey Data imbottigliamento: 2016 Età: No Age Statement Gradazione alcolica: 48% vol. Capacità: 70 cl Maturazione: virgin american white oak NASO: aroma intenso, che riporta a piacevoli sensazioni eteree, accompagnate da frutta gialla, mandorla amara, spezie e accenni balsamici. PALATO: la parte aromatica si gioca la scena, in maniera sicuramente elegante e bilanciata, insieme alle sensazioni trovate in analisi olfattiva. La parte fruttata avvolge piacevolmente il palato nell’impatto iniziale. Vira poi, lentamente, verso quelle note eteree e balsamiche, leggermente speziate, che devono appartenere ad un Rye Whiskey di livello. FINALE: molto lungo e pulito, con la mandorla amara che resta piacevolmente nitida, sovrastando le sfumature balsamiche.