Soppressata lucana

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La nostra soppressata, salume tipico della Basilicata, viene ottenuta da tagli nobili come prosciutto e spalla di maiale. Chiamata così per la pressione che viene esercitata su di essa durante la fase di stagionatura. L'altissima scelta delle materie prime, la cura che riserviamo durante la lavorazione e la lenta stagionatura rendono la soppressata una bontà per il palato di chiunque! Ogni articolo ha il peso di 1 KG. Show more