Pasta di semola di grano duro, ruvida e porosa, grano 100% italiano, essiccazione lenta a bassa temperatura. Il formato di pasta italiana per eccellenza: non c’è condimento che non sia in armonia nelle più svariate preparazioni di tutto il mondo. Il “Re” della Amatriciana e della sua storia in tavola, impreziosito ancor di più dalla sua forma ad archetto. Confezione da: 500 g Caratteristiche del Prodotto Composizione: Pasta di semola di grano duro 100% italiano. Lavorazione: Trafilata al bronzo per una finitura ruvida e porosa ed essiccata lentamente a bassa temperaturaTempo di cottura: Il tempo consigliato è di 8/10 minuti. Metodo Artigianale: Prodotta ad Amatrice a oltre 1000 metri di altitudine utilizzando l'acqua purissima delle sorgenti del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga.Formato: Pasta lunga confezionata con la tradizionale forma "ad archetto" (u-shaped). Riconoscimenti: Il prodotto vanta la Denominazione Comunale De.Co. rilasciata dal Comune di Amatrice per la valorizzazione dei prodotti tipici locali