Grundkochkurs: Fleisch und Saucen

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Lass Dich von uns in die Geheimnisse der Fleisch und Saucenküche entführen! In unserem Kochkurs lernst Du, wie Du mit frischen Zutaten und raffinierten Techniken ein unvergessliche s 3-Gänge-Menü zauberst. Gemeinsam kochen wir ein Veloute, die Grundsauce für Fisch und Gemüse als Suppe, im Hauptgang gibt es dann Roastbeef mit selbstgemachter Jus, Minikartoffeln , Bohnen und einer Bernaisesauce. Als Nachspeise gibt es mein einfaches Rezept für Schokokuchen mit flüssigem Kern und Vanillesauce. Show more