Spargelbrokkoli

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Spargelbrokkoli - Brassica rapaDer Stängelkohl, wie man auch den Spargelbrokkoli nennt, ist eine hervorragende Sorte die sehr viele kleine schmackhafte Brokkoliröschen bildet. In d er Küche finden die Blütenknospen, die Stängel, und auch die Blätter Verwendung. Der Geschmack ist etwas kräftiger als bei dem bekannten Brokkoli. Die Pflanze ist einfach anzubauen und ist vielseitig verwendbar, so z.B. als Gemüse oder geschmorte Beilage, für Pasta und Risotto.Kulturanleitung:Aussaat: ab Februar - März als Vorkultur im Haus, ab Mai im Freiland, nur dünn mit Erde bedeckenKeimdauer: 10 - 15 TageKeimtemperatur: bei 10- 20°GradPflanzabstand: 25 x 30 cmStandort: sonnige Lage mit lockeren, nährstoffreichen BodenErnte: Juli - OktoberBild: CC-BY-SA 3.0 Roberto Sernicola Show more