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Sa lame coudée, plus haute qu'une spatule angulaire classique, facilite le travail dans les angles du moule. Caractéristiques techniques 24 cm Longueur lame 13 cm Hauteur lame extra haute Inox Matériau Utilisations Lisser pâtes, garnitures et nappages dans un cercle à pâtisserie Égaliser la surface d'un entremets avant démoulage Travailler dans les angles du moule grâce à la forme coudée et à la hauteur de la lame À noter : lavez cette spatule à la main et séchez-la immédiatement pour préserver l'inox et éviter toute trace d'oxydation. Fiche technique complète Marque Dr Oetker Longueur de la lame 24 cm Hauteur de la lame 13 cm Matière Acier inoxydable Forme Coudée (angulaire) Entretien Lavage à la main, séchage immédiat Questions fréquentes À quoi sert la forme coudée de cette spatule ?Elle permet d'accéder aux angles d'un cercle à pâtisserie pour lisser uniformément pâtes, garnitures et nappages. Cette spatule est-elle compatible lave-vaisselle ?Non, un lavage à la main suivi d'un séchage immédiat est recommandé pour préserver l'inox. Quelle est la différence avec la petite spatule en silicone Dr Oetker ?La spatule angulaire en inox est dédiée au lissage dans un cercle à pâtisserie, tandis que la spatule en silicone sert à racler les récipients et incorporer les préparations aérées. Pour aller plus loin Associez cette spatule à la petite spatule en silicone Dr Oetker pour racler vos récipients, ou découvrez notre gamme pâtisserie professionnelle. Explorez aussi toute la collection Dr Oetker.
