Montefalco Bianco 2025 DOC Numero di bottiglie prodotte: 10.000 Dal colore intenso. Al naso esprime note agrumate che richiamano il lime e il bergamotto seguite dal mango e dalle giunchiglie di campo. Una piacevole nota di pane fresco apre a un assaggio ricco e articolato, caratterizzato da grande freschezza e da un finale molto saporito. Vinificazione Montefalco Bianco DOC "Sperella" La Sperella viene prodotto a partire dalle uve provenienti dai vigneti più giovani di Tenuta Bellafonte. Il solo mosto fiore viene lasciato fermentare spontaneamente a temperatura controllata prima di una maturazione di circa 5 mesi sui suoi lieviti in sole vasche di acciaio. Una volta imbottigliato riposa in vetro per qualche mese prima della messa in commercio, la primavera successiva alla vendemmia. Non filtrato. SCHEDA TECNICA
