Ces micro-algues d'eau douce unicellulaires contiennent un taux de protéines impressionnant de 60%! Cette source de protéines maigre et verte est également une source naturelle de minéraux, notamment de fer, de calcium et de magnésium. Ses niveaux élevés de vitamine B12 et de protéines en font le complément idéal au régime des végétariens. La spiruline contient tous les acides aminés essentiels et les graisses essentielles, ainsi que des glucides complexes, des fibres, une vaste gamme de vitamines et de minéraux, notamment des antioxydants, des caroténoïdes (en particulier la lutéine) et des acides nucléiques. Les chercheurs ont découvert que la consommation de spiruline réduit le cholestérol sanguin et l’inflammation. Une supplémentation régulière en spiruline élimine également les toxines accumulées dans le corps, créant un effet de nettoyage quotidien doux et sans danger. NPN80034454
