Šprotas yra maža žuvis, priklausanti silkių šeimai ir priskiriama maistinių žuvų grupei. Baltymai (58%), omega-3 riebalų rūgštys (4,3%). Šprotai yra žinomi dėl savo maistinės vertės, nes juose yra daug polinesočiųjų riebalų, įskaitant eikozapentaeno rūgštį (EPA) ir dokozaheksaeno rūgštį (DHA), kurie skatina širdies sveikatą ir gerina kraujotaką. Visi mūsų žuvies produktai, kaip ir visi kiti produktai, yra virti specialiose orkaitėse ir džiovinimo režimu, kuris leidžia sutaupyti 70–80% naudingų komponentų, esančių visoje žuvyje. Kaip žaliavą dažniausiai naudojame Baltijos jūroje pagautus šprotus, kurie prieš džiovinimą kruopščiai rūšiuojami rankomis. Sudedamosios dalys: žuvis (šprotai) 100%. Energinė vertė 100 g: 247 Kcal / 1046 kJ Analitinės sudedamosios dalys: Baltymai (žaliaviniai) 58% Riebalai (žaliaviniai) 23% Angliavandeniai 0,5% Pluoštas (neapdorotas)
