Il Müller Thurgau Alto Adige DOC Di St. Michael-Eppan È Un Bianco Di Montagna Fresco E Fragrante, Realizzato Con Müller Thurgau 100%, Varietà Storicamente Coltivata Nei Versanti Più Alti Dell’Alto Adige. Le Uve Provengono Da Vigneti Situati Tra I 500 E I 650 Metri Di Altitudine, In Zone Ben Esposte E Ventilate, Dove Le Forti Escursioni Termiche E I Suoli Leggeri Di Origine Morenica Permettono Di Ottenere Un Profilo Aromatico Netto E Una Freschezza Naturale Molto Spiccata. La Vendemmia È Manuale, Con Selezione In Vigna Per Preservare L’Integrità Delle Uve. La Vinificazione Avviene In Acciaio Inox A Temperatura Controllata, Per Mantenere Intatte Le Componenti Più Delicate Del Corredo Aromatico. Segue Un Breve Affinamento In Acciaio Sui Lieviti Fini, Utile A Esaltare La Purezza E La Precisione Del Sorso. Alla Vista Si Presenta Con Un Giallo Paglierino Chiaro E Brillante, Attraversato Da Riflessi Verdolini. Al Naso È Fine, Intenso E Varietale, Con Profumi Di Fiori Di Campo, Agrumi, Mela Verde E Pesca Bianca, Accompagnati Da Leggere Note Erbacee E Una Sfumatura Minerale Delicata. Al Palato È Snello, Fresco E Verticale, Con Una Trama Leggera E Dinamica, Sostenuta Da Un’Acidità Viva E Da Una Nota Sapida Che Dona Slancio E Precisione. Il Finale È Pulito E Persistente, Con Richiami Floreali Ed Erbacei Che Ne Amplificano L’Eleganza. Perfetto Per Accompagnare Antipasti Leggeri, Piatti Vegetariani, Pesce Al Vapore, Insalate Fresche E Formaggi Delicati, Il Müller Thurgau Di St. Michael-Eppan È Un Bianco Essenziale E Sincero, Ideale Per Chi Cerca Immediatezza, Bevibilità E Finezza Alpina In Un Calice.
