Bli mästare på din egen surdeg Oavsett om du är en nybörjare som har skapat din första starter eller en erfaren bröd-nörd, innehåller detta set allt du behöver för att göra processen överskådlig och framgångsrik. Ingen mer improvisation med skålar och köksknivar; detta är den äkta varan. Naturliga jäskorgar för den perfekta skorpan Kärnan i setet består av två naturliga jäskorgar i rotting. Rotting är bagarens hemliga vapen: det drar ut fukt från degens utsida, vilket ger den eftertraktade knapriga skorpan och de karakteristiska spiralformade ringarna på ditt bröd. 100% Naturligt: Inga färgämnen eller kemiska tillsatser. Inklusive linnefoder: Använd tygöverdragen för en slät finish eller baka utan överdrag för det klassiska mönstret. Precisionsverktyg för den sista touchen Utseendet spelar roll, och det är där snittkniven (lame) kommer in i bilden. Tack vare de utbytbara bladen och det lyxiga läderfodralet ger du ditt bröd de karakteristiska snitten som gör att det kan blomstra vackert i ugnen. Dansk degvisp: Blandar ingredienser tre gånger snabbare än en vanlig sked, utan att hela köksbänken täcks av mjöl. Duo av skrapor: En metallskrapa för att dela degen och en plastvariant för att skrapa ur de sista resterna ur skålen. Hållbart och enkelt underhåll Bra bakutrustning håller en livstid. Jäskorgarna är enkla att hålla rena genom att skaka ur dem efter användning och torka av med lite varmt vatten. Tips från mig: Låt alltid jäskorgarna torka ordentligt på en varm plats efter rengöring innan du ställer undan dem. På så sätt förhindrar du att den naturliga rottingen förblir fuktig och håller dem i toppskick i flera år! Innehåll i setet i korthet: 2x Jäskorgar i rotting: För perfekt form och fermentering. 2x Tygfoder: För en slät eller mönstrad finish. 1x Dansk degvisp: För enkel blandning. 1x Degskrapa i metall: För att skära och lyfta. 1x Degskrapa i plast: För rengöring av skålen. 1x Snittkniv med 5 reservblad: För professionella snitt. 1x Skyddsfodral i läder: För säker förvaring av kniven.
