Wie sieht die Steak Box aus: INHALT: Du bekommst in dieser Box einen Querschnitt aus den Edelteilen vom Rücken des Rindes (außer Filet) sowie angesagte Special Cut's. Die Weiderind Option beinhaltet eine Auswahl aus 3kg feinsten Stücken von unseren eigenen Weiderindern. Zu den Edelteilen vom Weiderind gehören: Rumpsteak/Roastbeef Entrécote/Ribeye Roastbeef oder Entrécote kann je nach Verfügbarkeit am Stück dabei sein Hüftsteak T-Bone & Porterhouse Steak (am Knochen mit jeweils Rumpsteak & Filetanteil) Bone-In Ribeye aka. Tomahawk (nur ohne den langen Rippenknochen) Zu den Special Cut's gehören: Flat Iron Steak--> aus dem Schaufelstück Flank Steak und Bavette/Flap Meat --> aus dem Bauchlappen Skirt Steak --> Zwerchfell Picanha Steaks --> vom Tafelspitz Tri-Tip Steak / Bürgermeisterstück Teres Major --> aus dem falschen Filet Spider Steak / Kachelfleisch Onglet / Nierenzapfen Da wir ständig bestrebt sind, noch mehr coole Cut's für euch rauszuholen, kann neben den o.g. Inhalten auch immer mal etwas Neues hinzukommen. Schließlich möchten wir ja das ganze Tier verwerten und euch von unseren Weiterentwicklungen probieren lassen :-)
