This steak knife and meat fork set is professionally designed for cutting delicious and beautiful baked meat. They are carefully crafted by skilled artisans in Tsubamesanjo Niigata Prefecture, where the best metal processing is done in Japan. The knife has good sharpness, so the cross-section of the meat is beautiful and smooth to the touch. The fork is a little shorter than commercial and is easier to grip and use. It can hold, pierce, lift and turn large pieces of meat well. - Size: Knife 24 cm, Fork 26 cm- Material: DP composite steel, stainless steel, laminated reinforced wood- Made in Japan- Notes: No dishwasher, microwave, or oven. Not suggested for opening cans and hard objects, or processing frozen food. Recommended to grind 1-2 times a month with a whetstone to maintain the sharpness. 大人的鐵板系列 - 藤次郎牛排刀叉組 此套刀叉來自日本燕三條知名刀具品牌藤次郎聯名，由藤次郎工匠專業手工精製磨研而成。獨家專利DP複合鋼技術，兼顧了專業級鋒利度和輕巧手感，刀刃鋒利，最適合牛排肉類，能毫不費力地一刀切出完美斷面，口感滑順前所未有！刀片刃部直至尖端為R型設計，就算在有邊框的鐵板上切割也相當容易。刀片與把手銜接處使用金屬包覆，便於清洗且水分不易滲入刀把中，防止腐蝕。雙尖端叉子易握好用，且開口大，能很好地固定、穿刺、提起、和翻面大塊肉類。成熟深棕色的把手，使用了戶外刀具所採用的積層強化木，不易折損，經久耐用。有了這一套專業刀叉，在家也能輕鬆享受高級餐廳的烤肉體驗！ 每片都是由工匠手作的刀刃，不用開鋒，ㄧ開始使用就很鋒利。手工研磨精製，一刀難求！此藤次郎牛排刀叉組是專為大人的鐵板所開發，每片刀刃所需的製作時間絕對不輸給大人的鐵板，經常吃牛排的朋友建議帶一組回家。 - 尺寸：刀 24 cm， 叉 26 cm- 材質：DP複合鋼，不鏽鋼，積層強化木- 產地：日本 - 注意事項： 洗碗機、微波爐、烤箱不可用。 請勿用於開罐頭，橇開硬物，或處理冷凍食品。 使用後可用柔軟的海綿沾取中性洗劑清洗，充分擦乾再收納。 處理完酸性醃漬物或檸檬後請速洗淨，避免造成生鏽或變色。 建議一個月使用磨刀石磨研1-2次以保持刀刃鋒利度。
