Grande Der Name des Traditionshauses ist der Gleiche geblieben, das Angebot ein appetitanregender Giro Italia, und der Empfang der neuen Besitzer Giulia Grande und Francesco Brucchietti ist von ansteckender Herzlichkeit. Die sehr zu empfehlenden sardischen Ravioli (fatto in casa) sind gefüllt mit Kartoffeln, Pecorino und Minze, die Salumi duften verführerisch vor sich hin und die Salsicce sind genau so, wie sie sich der Nonno wünscht – saftig, aromatisch und grob im Schnitt. Hinzu kommen weitere Spezialitäten, die locken, derweil Francesco lächelnd die Mortadella dünn aufschneidet und dem Kundenandrang mit stoischer Ruhe begegnet. Wer sich Zeit nimmt, trinkt vor Ort einen Espresso und gönnt sich dazu die eine oder andere süsse sizilianische Kalorienbombe. 4132 Muttenz, Hauptstrasse 38, 061 461 07 00, www.stefanelli-spezialitaeten.ch
