Einer geht noch Stefanie Mambelli ist in der Region bekannt, hat sie doch in Luzern über Jahre hinweg mit ihren Sushi und Sashimi, die sie nun immer donnerstags im «Steiböckli» in Stans serviert, für Furore gesorgt. Von Donnerstag bis Samstag kommen zusätzlich Moules et Frites zum Zuge. À la marinières, provençale oder poulette. Wem das zu viel Meer ist, entscheidet sich für einen der guten Flammkuchen oder rührt im exzellenten Fondue. Gin-Liebhaber haben die Qual der Wahl. Soll es nun ein Plymouth oder doch lieber ein Luzerner 4-Forest-Gin sein, oder gar beide, aber in welcher Reihenfolge? Stefanie Mambelli weiss Rat, auch für ihre Weinnasen, die an ihrem Bordeaux zum Freundschaftspreis nippen. Kein Wunder, herrscht im «Steiböckli» stets Hochstimmung. 6370 Stans, Stansstaderstrasse 17, 041 530 02 02, www.steiböckli.ch
