Unsere Gegend ist eine ausgesprochene Steinpilzregion, so haben wir versucht das einmalige Aroma des Steinpilzes in diesem Destillat zu konservieren. Die frischen Pilze werden klein geschnitten und tiefgefroren bis eine entsprechende Menge beisammen ist. Erst dann werden sie mit reinem Alkohol übergossen und können Ihr Aroma abgeben, was bei der anschließenden Destillation konzentriert und konserviert wird. Das Ergebnis ist ein Erlebnis! Der Geist hat das typische Aroma von den Pilzen: erdig, waldig, moosig, absolute Klasse. Dieser einzigartige kräftige Geschmack ist nicht jedermanns Sache. Die Harmonie von Geruch und Geschmack, und die Dichte der typischen Aromen sind überwältigend. Daher hat dieses Destillat, 20 von 20 möglichen Punkten bei sämtlichen Bewertungen erreicht. Für die Gourmetküche wie auch für den Hausgebrauch und den Pilzliebhaber sicher eine enorme Bereicherung. (40% vol.)
