Weingut Steitz – 3er Herkunftspaket 2023 Vulkanböden | Handwerk & Herkunft | Mineralische Spannung Drei authentische Weine, drei markante Böden, drei Ausdrucksformen rheinhessischer Herkunft – das Steitz Terroirpaket 2023 vereint Chardonnay, Silvaner und Riesling aus den kühlsten und steinigsten Lagen der „Rheinhessischen Schweiz“. Jeder Wein erzählt seine eigene Geschichte – gemeinsam zeigen sie das ganze Potenzial des Hauses Steitz. Herkunft, Lagen und Vinifikation Riesling „Porphyr“ 2023:Gewachsen auf vulkanischem Porphyr am Westhang der Lage Heerkretz. Die jungen Reben bringen einen Riesling mit mineralischem Druck und dunkler Würze hervor. Nach Maischestandzeit spontan vergoren, im alten Stückfass auf der Vollhefe ausgebaut. Silvaner „Sandschiefer“ 2023:Aus einem Südhang in Stein-Bockenheim, auf Sandschiefer über Rotliegendem. Ein kraftvoller, kompakter Silvaner mit feiner Gerbstoffstruktur und subtilen Steinobstnoten. Teilweise auf der Maische in der Amphore vergoren. Chardonnay „Alte Reben“ 2023:Von über 30 Jahre alten Reben auf vulkanischem Melaphyr. Der Chardonnay wirkt elegant und zart cremig, mit saliner Frische. Spontangärung, 10 Monate im Tonneau auf der Hefe mit Batonnage – ein echter Charakterwein. Alle Weine entstehen im Zeichen der regenerativen Landwirtschaft, werden von Hand gelesen, spontan vergoren, ohne Zusätze oder Schönung abgefüllt und sind Ausdruck gelebten Weinhandwerks. Verkostungsnotiz Dieses Paket zeigt drei Stilistiken und drei Rebsorten – mit einer gemeinsamen Handschrift: Kühle, steinige Mineralität, präzise Struktur, klare Frucht und ausgewogenes Mundgefühl. Jeder Wein für sich überzeugt – zusammen sind sie ein Paradebeispiel für Herkunft, Authentizität und kompromisslosen Ausbau. Ein Must-have für alle, die charakterstarke Weine mit Herkunft lieben – ideal zum Kennenlernen oder Verschenken.
