Stinco cotto alla brace

Salumi Molinari Verified independent store

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Lo stinco è la parte più morbida e gustosa del maiale; lo saliamo, rosoliamo con delle braci di faggio e poi cotto a bassa temperatura al vapore.Pronto all'uso in pochi minuti, sol o da scaldare al forno o in padella. La lavorazione è fatta secondo il nostro “Metodo Molinari”. Show more