Amaro Stomatica

Die Genießerei Verified independent store

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1943 gab Achille Foletto den Amaro heimlich an die Soldaten in Riva del Garda, daher kommt der Name Proibito, also "Der Verbotene".Die verwendeten Pflanzen, die in dem an die Folet to-Produktionsstätte angrenzenden Kräutergarten angebaut und geerntet werden, werden ca. 9 Monate lang in Alkohol (aus Getreide, rein durch 5 Destillationsschritte) mazeriert und perkoliert, um ihren aromatischen und balsamischen Charakter zu extrahieren. Rohrzucker wird verwendet, um die Persistenz und Struktur am Gaumen zu gewährleisten. Show more