Stupore

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Campo alle Comete si trova ai piedi di Castagneto Carducci, unico comune nel quale ricade la prestigiosa denominazione della DOC Bolgheri. Da qui nasce il nostro "Stupore", un vino che rappresenta al meglio la tipicità di questo territorio unico in Toscana. Esame Organolettico Rosso Rubino intenso e profondo.Al naso emergono note fruttate di prugna fresca e sentori di ciliegia che si intrecciano alle note più dolci e tostate del cacao. Affiorano aromi balsamici di eucalipto che ricordano la macchia mediterranea. In bocca si presenta morbido ed equilibrato con note fruttate che avvolgono il palato. Il retrogusto è persistente con aromi intensi e con finale sapido e fresco. Abbinamenti Gastronomici Piacevole con salumi e formaggi, ottimo con la carne grigliata, le salsicce e l'agnello. Scheda Tecnica Bolgheri DOC 14,5% Zona di produzione: Toscana Annata: Alcool: 14,5% Capacità: 75 cl. Azienda: Campo alle Comete Vitigno: Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 30%, Syrah 20% Fermentazione: Vinificazione separata delle uve: fermentazione alcolica e macerazione in serbatoi di acciaio per circa 3 settimane. Maturazione: Circa 12 mesi in barriques e tonneaux di rovere francese nuove ed usate di media tostatura. Affinamento: Minimo 6 mesi in bottiglia. Denominazione: Bolgheri DOC Show more