100% naturel et ne contient aucun additif ni arôme artificiel. Il s’agit d’un produit alimentaire hautement reconnu et riche en nutriments, dérivé de la sève fraîche de cocotiers cultivés biologiquement. Le jus sucré est extrait des bourgeons avant que la floraison ne survienne – et non de la noix de coco elle-même – ce qui résulte en un produit riche aux arômes de caramel. En plus de posséder un goût divin, cet édulcorant est chargé de vitamines (particulièrement de vitamines B), d’acides aminés et de minéraux. Ce sucre naturel est également reconnu pour son faible indice glycémique (IG) de 35 (idéal pour les personnes diabétiques, mais excellent pour tous!). Avec son arôme riche et son goût de caramel distinct, il plaira à plusieurs pâtissiers afin d’ajouter une touche spéciale à leurs créations. Constitue une saine alternative au sucre blanc raffiné pour le café, le thé et pour tout autre breuvage. Il peut aussi être utilisé pour rehausser la saveur des gâteaux, pâtisseries et même des caris et des sauces.
