Sukade

Van Twentse Bodem Verified independent store

→

Soort: Ambachtelijke sukade van Brandrode Runderen Smaak & structuur: Vol van smaak, sappig en heerlijk mals na langzaam garen. Sukade staat bekend om zijn fijne vetmarmering en ka rakteristieke structuur, waardoor het vlees tijdens het stoven extra veel smaak ontwikkelt en boterzacht wordt. Geschikt voor: Perfect voor stoofgerechten, suddervlees en winterse maaltijden. Heerlijk om langzaam te bereiden in een pan, slowcooker of Dutch oven. Herkomst: Erfgoed Bossem Achtergrond: De Brandrode Runderen worden natuur-inclusief gehouden op kruidenrijke weilanden rondom het historische erf van Erfgoed Bossem. De runderen leven zoveel mogelijk buiten in familiekuddes en kalveren blijven bij hun moeder. Ze begrazen zowel eigen grond als natuurgebied van Natuurmonumenten. Het vlees wordt lokaal en ambachtelijk verwerkt volgens het no-waste principe: van kop tot staart, met respect voor dier, natuur en kringlooplandbouw. Inhoud: Circa 300 gram sukade. Bewaren: Gekoeld bewaren bij maximaal 4 °C. Geschikt om in te vriezen. Show more