Gemalen sumak is een kruid afkomstig van de sumakstruik, Rhus coriaria, dat wordt gebruikt als smaakmaker in de keukens van het Midden-Oosten en het Middellandse Zeegebied. Het heeft een dieprode kleur en een zure, citroenachtige smaak. Sumak wordt vaak gebruikt als specerij om gerechten op smaak te brengen, zoals salades, stoofschotels, vleesgerechten en rijstgerechten. Het voegt een verfrissende citrusachtige toets toe en kan ook worden gebruikt als garnituur voor vis, groenten en dipsauzen. ALLERGENEN: Dit product bevat geen allergenen. INGREDIËNTEN: sumak VOEDINGSWAARDES PER 100GR: Energie: 1330kJ / 318kcal Vet: 10,61g Verzadigd vet: 0g Koolhydraten: 45,2g Suikers: 1g Proteïne: 4,3g Zout: 0,1g
