Sunrises is een wild ale van Side Project uit de Verenigde Staten, jaargang 2023. Het bier heeft een alcoholpercentage van 6% en een inhoud van 75 cl (fles). Deze jaargang 2023 is een vintage exemplaar uit onze kelder: bewaard onder de juiste omstandigheden en inmiddels mooi gerijpt. Specificaties Bier Sunrises Brouwerij Side Project Bierstijl Wild ale Alcoholpercentage 6% Inhoud 75 cl Verpakking Fles Land Verenigde Staten Jaargang 2023 Vatgerijpt (barrel aged) Nee Over de stijl: Wild Ale Een Wild Ale is gebrouwen of gerijpt met wilde gisten en bacteriën (zoals Brettanomyces, Lactobacillus en Pediococcus), vaak op houten vaten en soms met fruit. Dit zorgt voor complexe, droge en zuurse bieren met tonen van boerderij, hooi, fruit en eik. Geen twee vaten zijn hetzelfde – elk bier is uniek. Bekijk ook onze andere Wild Ale-bieren. Over Side Project Side Project Brewing uit St. Louis (Missouri, VS) van Cory en Karen King geldt als een van de beste brouwerijen ter wereld voor barrel aged stouts en wild ales. Oplages zijn klein en zeer gezocht. Bekijk alle bieren van Side Project. Serveren en bewaren Serveer Sunrises op 8–12 °C in een wijnglas of tulpglas. Bewaar koel en donker. Wild ales rijpen door op de fles en kunnen jaren mee. Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Sunrises op Untappd.
