Suppenfleisch und Beinfleisch vom HochlandrindSuppenfleisch und Beinfleisch sorgen für kräftige Brühen, herzhafte Suppen und klassische Eintöpfe. Beim langsamen Garen gehen Geschmack und Kraft in die Brühe über.ZubereitungMit Wurzelgemüse und Gewürzen langsam auskochen. Das gegarte Fleisch anschließend als Einlage oder für weitere Gerichte verwenden.Herkunft und HaltungDas Fleisch stammt von unseren Schottischen Hochlandrindern. Unsere Tiere leben ganzjährig auf der Weide und erhalten kein Kraftfutter. So verbinden wir regionale Erzeugung mit einer bewussten Verwertung des ganzen Tieres.Bestellung und AbholungBitte lege nach deiner Bestellung einen Abholtermin fest. Den passenden Termin kannst du über unsere Terminbuchung auswählen. Damit verkürzt du deine Wartezeit und hilfst uns bei der Planung der Abholung.
