Ci sono vini che bevi.E poi ci sono vini che ti fermano il tempo. Questa Syrah è una calamita. Ti prende al naso, ti aggancia al primo sorso e non ti lascia più. È uno di quei rari momenti in cui capisci immediatamente di essere davanti a qualcosa di fuori scala. Non ho fatto analisi, non ho preso appunti. Ho preso il telefono. Ho chiamato Marin e gli ho detto:“Domani faccio passare il camion. Caricamene il più possibile.” Ne abbiamo prese 200 bottiglie. Sono pochissime. È una Syrah di una precisione quasi commovente: frutto scuro profondo ma luminoso, spezia fine, una trama tannica cesellata che vibra sotto il palato. L’intensità è piena, ma senza mai diventare pesante. L’equilibrio è naturale, istintivo. La freschezza tiene tutto in tensione. La beva è rapida, elettrica, irresistibile. È uno di quei vini che finisci il bicchiere e non sai come sia successo. Vinificazione elegante, minimale, senza effetti speciali: fermentazioni spontanee, estrazioni misurate, solo barrique usate. Il legno non si sente, respira con il vino. Amplifica, non copre. Qui si capisce che dietro c’è un talento raro. Un fenomeno vero. Ve lo diciamo senza mezzi termini: mettetela alla cieca accanto ai grandi nomi del Rodano da 200 euro in su. Poi rivelate che è una bottiglia da 27 euro. Guardate le facce. Non è una provocazione, è un dato di fatto. Il nome è Syrah.Perché quando una cosa è grande davvero, non ha bisogno di aggettivi. Un vino così equilibrato, fresco, intenso e vivo, noi non l’avevamo mai incontrato in questa fascia.Per noi è un capolavoro. E siamo orgogliosi di esserne gli importatori.
