Genießen Sie den intensiven, leicht scharfen Geschmack dieses exotischen Pfeffers und lassen Sie sich von den feinen Noten des fruchtigen Aromas begeistern. Der Geschmack ist zunächst blumig-frisch mit einem Hauch Rose, wird dann von einer pfeffrigen Schärfe abgelöst und entwickelt ein breites Zitrusaroma. Seine besonderen Aromen entwickeln sich durch die Einflüsse des kalten Klimas und nährstoffreichen Bodens. In der asiatischen Küche wird Szechuan Timut Pfeffer häufig verwendet und es ist ein sehr beliebtes Gewürz in der ayurvedischen Küche. Genießen Sie Szechuan Timut Pfeffer mit Fleisch- und Fischgerichten, in Suppen und Curries oder kreieren Sie einen Gin Tonic mit Szechuan Timut Pfeffer, Basilikum und Limette! Für ein volles Aroma zermahlen Sie den Pfeffer in einem Mörser, alternativ lässt er sich auch problemlos in der Pfeffermühle zerkleinern.
