Tagliente 2024

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l nome dice già tutto: Tagliente. E questo Riesling lo è davvero. Siamo in Valchiusella, nell’Alto Piemonte, dove Valchiara coltiva vigneti che sembrano più giardini che vigne: pic cole parcelle rubate al bosco, curate a mano come fossero orti di montagna. Viticoltura vera, artigianale, fatta con rispetto e con testa. Il risultato è un Riesling 2024 dritto come una lama: acidità viva, tensione continua, un sorso che ti pulisce la bocca e ti rimette subito voglia di bere. È uno di quei bianchi che non cercano di essere grossi o opulenti, ma puntano tutto su precisione, freschezza e bevibilità. BEVETENE TUTTI (finché ce n’è) Show more