Taleggio Dop gr 500 pv

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EURO 8,00 IL PZ Formaggio a pasta molle e cruda, ottenuta dal latte vaccino prodotto dalla nostra stalla di razza Frisona allevata con le nostre colture, pastorizzato e caratterizz ato da una maturazione centripeta. Sapore leggermente aromatico privo di connotazioni amare o spiccatamente acide, colore da bianco a paglierino in funzione del grado di stagionatura. Crosta sottile di colore rosato non edibile, pasta a struttura unita e compatta senza occhiature, più morbida nel sottocrosta. Controllato e certificato dal Conzorzio Tutela del Taleggio. Show more