Tamales

Gourmandises Mexicaines Verified independent store

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Lot de 4 tamales À partir de 8 tamales le prix par lot est de 22€ (une fois ajoutée au panier). Une pâte de maïs fourrée d'ingrédients variés, aussi bien carnés (poulet sauce verte , poulet au mole, porc sauce rouge) que végétariens (poivrons/fromage, haricots/fromage). C'est un plat cuit à la vapeur dans une feuille de maïs. Bien que la recette varie selon les régions, les tamales sont traditionnellement dégustés le soir pendant la période de Noël, accompagnés d'un atole. Les sauces rouge et verte sont préparées à partir de deux variétés de tomates différentes. Le mole, quant à lui, est fait à base de chocolat artisanal (cacao pur), mélangé à des épices et des piments. Show more