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丹波 青谷濁梅酒
HKD 180.00
Title
麥川日本酒
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容量： 500ml酒精度：8%青梅的酸度、熟梅的甜美果肉、葡萄酒的青提香氣，能夠將以上3種看似毫不相關的味道融合得如此天衣無縫，全因今次介紹的作品採用了跟一般梅酒完全不同的釀造方法……釀酒的「丹波葡萄酒」於京都著名的青谷梅林挑選青梅，將青梅浸泡於白糖中製成梅漿，再於梅漿中加入葡萄酒酵母直接發酵釀酒。釀製完成後，將已經磨碎，一絲絲的熟梅肉加進酒液，為梅酒增添熟