Tandem Cabernet Sauvignon Nero d'Avola Cantina Andreas Mazzei DOP - Sizilien (Italien)

Weinkontor Bastert Verified independent store

→

Zwei Rebsorten, die auf Sizilien selten zusammenkommen: Cabernet Sauvignon und Nero d'Avola. Andreas Mazzei hat sie auf seinen Weinbergen in Trapani zu einem klar konturierten Rotw ein vereint. Charakter & Aromatik Im Glas zeigt er ein tiefes Purpurrot mit violetten Spiegelungen. In der Nase deutliche Aromen von Schwarzkirsche und schwarzer Johannisbeere, dazu ein Hauch Zedernholz. Am Gaumen ausgewogen und kraftvoll, körperreich mit einem anhaltenden Abgang. Herkunft & Erzeuger Andreas Mazzei kommt aus Norditalien, hat sich aber 1998 in Sizilien eingekauft: 18 Hektar Rebfläche rund um den Ort Vita in der Provinz Trapani. Die Lagen liegen auf 250 bis 500 Metern Höhe. Mazzei hat die Weinberge nach dem Kauf sorgfältig analysiert und teilweise neu bestockt. Der Boden aus Lehm und Kalk speichert Wasser gut, was den Reben durch die heißen Sommermonate hilft. Nach dem natürlichen Säureabbau reift der Wein acht Monate in Eichenholzfässern. Passt zu Passt gut zu Ochsenschwanzsuppe, Rindereintopf und kräftigen Wild- und Fleischgerichten. Show more