Tápiókakeményítő

MIMOOSA Verified independent store

→

A tápiókakeményítő a manióka (cassava) gyökeréből kivont, finom por állagú élelmiszer. A dél-amerikai és ázsiai konyhákban évszázadok óta fontos alapanyag. Könnyű, jól oldódó és se mleges ízű, emiatt ideális sütéshez-főzéshez egyaránt. A gluténmentes étrendben különösen kedvelt, mert puhábbá, könnyedebbé teszi a kenyereket, süteményeket, palacsintákat, miközben jól kombinálható más lisztekkel. Kiváló sűrítőanyag szószokhoz, levesekhez és pudingokhoz. Alacsony zsír- és fehérjetartalma mellett gyorsan emészthető szénhidrátforrás. Használata különösen ajánlott, ha könnyű állagú, puha tésztát szeretnél készíteni. Show more