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Le tapis à relief Bois de PME Cake permet de texturer la pâte à sucre ou la gum paste en un seul geste, en y imprimant un veinage de planches en bois. Un outil réutilisable pensé pour chalets, cabanes, gâteaux nature ou rustiques. Caractéristiques Silicone Matière Réutilisable Usage À la main Lavage Applications recommandées Recouvrement de layer cakes : plaquer la pâte texturée directement sur le gâteau pour chalets, cabanes, gâteaux nature ou rustiques. Plaques décoratives : détailler des formes dans la pâte texturée pour habiller le pourtour d'un gâteau. Pièces montées et wedding cakes : associer plusieurs étages avec le même motif pour une finition cohérente. Cookies et biscuits : marquer le relief avant cuisson pour un décor qui tient à la sortie du four. Combinable avec de la pâte d'amande ou du chocolat plastique pour varier les rendus. Astuce : travaillez sur une pâte encore souple et légèrement farinée ou saupoudrée de fécule pour éviter qu'elle n'accroche au tapis lors du démoulage. Fiche technique Marque PME Cake Matière Silicone alimentaire souple, réutilisable Motif Bois, un veinage de planches en bois Compatibilité Pâte à sucre, gum paste, pâte d'amande, chocolat plastique Entretien Lavage à l'eau tiède savonneuse, séchage à plat Questions fréquentes Comment utiliser le tapis à relief Bois ?Étalez la pâte à sucre ou la gum paste sur environ 3 à 4 mm d'épaisseur, posez le tapis motif contre la pâte et faites rouler un rouleau à pâtisserie par-dessus avec une pression régulière, sans va-et-vient, pour transférer un veinage de planches en bois.Le tapis est-il comestible ?Non. C'est un outil en silicone alimentaire, réutilisable, qui sert uniquement à texturer la pâte : il ne fait pas partie du décor final et se retire après le passage du rouleau.Comment le nettoyer et le conserver ?Lavez-le à l'eau tiède savonneuse, séchez-le à plat et rangez-le sans le plier pour préserver la netteté du relief dans le temps. Pour aller plus loin Retrouvez tous les tapis à relief et à dentelle et l'ensemble des produits PME Cake sur Patissland.
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