.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box} .vh-w *{box-sizing:border-box} .vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a} .vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase} .vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px} .vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0} .vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0} .vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px} .vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0} .vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0} .vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px} .vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px} .vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase} .vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic} .vh-list{margin:10px 0;padding-left:20px} .vh-list li{margin-bottom:8px;padding-left:6px} .vh-list li::marker{color:#d7b36a} .vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none} .vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none} .vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold} .vh-faq details[open] summary::after{content:'-'} .vh-faq details{margin-bottom:6px} .vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none} .vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0} .vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic} .vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35} .vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px} .vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb} .vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%} .vh-table tr:last-child td{border-bottom:none} .vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center} .vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600} .vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8} .vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600} @media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}} Pavoni - Tapis de cuisson Tapis silicone 64 macarons Repères imprimés pour un dosage précis et régulier Tapis de cuisson Pavoni de la gamme SPV, spécialement conçu pour la réalisation de macarons réguliers. Ses repères imprimés permettent un dosage précis et homogène, pour optimiser la vitesse de préparation. Fabriqué en silicone renforcé de fibre de verre, il convient aussi bien à la cuisson qu'à la surgélation. Caractéristiques techniques 58,5 x 38,5 cm Dimensions 64 Repères macarons imprimés sur le tapis -40°C à +280°C Températures Utilisations recommandées Dressage de macarons à la poche à douille, avec repères pour une taille homogène Cuisson au four de coques de macarons pour un résultat régulier Congélation de préparations à base de meringue ou de coques déjà dressées À noter : laissez les coques de macarons croûter avant enfournement pour un résultat régulier. Nettoyage à l'eau tiède avec liquide vaisselle, ou au lave-vaisselle. Fiche technique complète Marque Pavoni Référence gamme SPV, 64 repères macarons Matériau Silicone et fibre de verre alimentaires Dimensions 58,5 x 38,5 cm Températures supportées -40°C à +280°C Questions fréquentes À quoi servent les repères imprimés sur le tapis ?Ils indiquent l'emplacement et la taille de chaque coque, pour dresser 64 macarons de diamètre homogène à la poche à douille, sans gabarit supplémentaire.Ce tapis convient-il aussi à d'autres préparations ?Oui, sa résistance de -40°C à +280°C permet aussi de l'utiliser pour d'autres pièces de pâtisserie nécessitant un dressage régulier ou une congélation.Comment éviter que les coques collent au tapis ?La surface en silicone est naturellement anti-adhésive : un démoulage à froid, une fois les coques refroidies, suffit à un décollement nature sans effort. Pour aller plus loin Idéal en complément de notre collection macarons et de la collection Pavoni.
Related
Related