Hozz egy kis napsütést a reggeli kávé mellé a Terre dei Trulli narancsmázas tarallinivel! Ezek a finom, édes mázzal bevont tarallinik a pugliai kézművesség és a citrusok élénk ízének vidám ötvözete. A tarallinik a taralli kisebb formája, apró, ropogós gyűrűk, amelyeket aranybarnára sütnek és snackként fogyasztanak. Lehetnek sósak és édesek is, ezt a ropogós tarallinit porcukorból és friss narancsesszenciából készült mázzal vonták be. A Terre dei Trulli családi vállalkozás, amely a pugliai Masseriaban működik, Termékeiket igazi olasz gondossággal készítik, receptjük Mariangela nagymama öröksége. A tészta egyszerű, tiszta és természetes, lágy búzalisztből, cukorból és magas olein tartalmú napraforgóolajból készül; a máz pedig cukorból, egy kis tojásfehérje-porból és narancsesszenciából áll. A narancsmázzal bevont tarallinik rendkívül sokoldalúak: élvezd őket finom délutáni nasiként, desszert alternatívaként, vagy morzsákra törve citrusos feltétként, például vaníliafagylaltra szórva. Kiválóan illenek tea (különösen fekete vagy Earl Grey), egy pohár desszertbor vagy akár egy enyhén kesernyés eszpresszó mellé. Ideálisak baráti összejövetelekre, vendégváróként, de élvezheted egyedül egy csendes pillanatban, Varázsold Puglia vidám, hagyományos ízeit az asztalra!
