Tarta de almendra de Breogán, una marca de productos de alta calidad y 100% gallegos que ha apostado por fabricar una de las tartas más reconocibles de la gastronomía gallega. Garantizando en el proceso una calidad y un sabor a la altura de este suculento postre que es tan común de la gastronomía gallega y que gracias a la popularidad del Camiño de Santiago se ha hecho famosa en todo el mundo. La tarta de almendra que define Galicia es la Tarta de Breogán Nadie conoce bien el origen de la tarta de almendras en Galicia, aunque se conoce de su existencia en tiempos tan remotos como el siglo XVI cuando a través del Camino de Santiago su fama se fue extendiendo por toda España ¡y no es para menos! La tarta de Breogán se caracteriza por un sabor dulce, pero sin llegar a ser empalagoso, y gracias al uso de un elevado porcentaje de almendras en la receta tradicional se consigue una textura muy característica que también se queda a medio camino entre los postres más duros y una tarta suave que se deshace fácilmente en la boca. La clave por la que la tarta de Breogán tiene un sabor y una textura tan peculiar es que en su elaboración, a diferencia de la mayoría de tartas, no se utiliza harina. Por lo que, además, suele ser apta para celíacos. CARACTERÍSTICAS Tarta de Breogán de 720 gr. Sabor y textura característicos de este tipo especial de tarta de almendra. Aprovecha para disfrutar de un pedacito de Galicia en tu casa. ¿POR QUÉ SE LE LLAMA TARTA DE BREOGÁN A LA TARTA DE ALMENDRAS? Todas las tartas de Breogán son tartas de almendras, pero no todas las tartas de almendras pueden ser tartas de Breogán. La clave del origen de la denominación tan peculiar de este tipo de postre está en su decoración, y es que la auténtica tarta de Breogán se distingue por estar decorada con la cruz de la Orden de Santiago en su parte superior. Una decoración que se hace evitando que el azúcar con el que se glasea la tarta se coloque en la forma de la cruz. PRESENTACIÓN 1 Tarta de Breogán de 720 g. Descubre todos los licores y postres gallegos que puedes encontrar en Embutidos Montepicato.
