Il Taurasi Riserva DOCG di Perillo nasce nel cuore dell’Irpinia, una terra vulcanica che conferisce al vino una struttura unica e complessa. Questo rosso prestigioso è ottenuto principalmente dal vitigno Aglianico, noto per la sua capacità di evolversi nel tempo, esprimendo al meglio il terroir di montagna. L’affinamento rigoroso, che prevede un lungo periodo in botti di rovere, dona al vino una profondità aromatica intensa, con sentori di frutti rossi maturi, spezie dolci e note balsamiche che emergono con eleganza.Al palato il Taurasi Riserva si manifesta pieno, corposo e tannico, con un finale persistente che invita a una lenta degustazione. Perfetto per accompagnare piatti robusti come carni arrosto, selvaggina e formaggi stagionati, è una vera espressione della tradizione campana, capace di raccontare la storia e la passione di Perillo per il territorio e il vitigno Aglianico.
