Il Keemun è uno dei tè neri cinesi più apprezzati al mondo, prodotto nella contea di Qimen, nella provincia dell'Anhui, in quantità limitate e con una lavorazione che richiede più fasi di lavorazione manuale. In tazza dà un'infusione ambrata, dal colore intenso e dal profilo complesso: corpo pieno, una dolcezza naturale che non ha bisogno di zucchero, e una nota affumicata sottile che emerge sul finale senza mai sopraffare. È il tipo di tè che migliora con l'attenzione. Ogni sorso restituisce qualcosa di diverso. Adatto a qualsiasi momento della giornata, dalla colazione alla sera. Preparazione: Temperatura: 100°C · Tempo: 3–5 minuti · Dose: 1 cucchiaino colmo per tazza Dati tecnici: Nome: Tè Nero China O.P. Keemun Tè nero cinese, lavorazione elaborata, piccole quantità Momento: mattino / pomeriggio / sera Dose: 1 cucchiaino colmo per tazza Tempo: 3–5 minuti Temperatura: 100°C / 212°F Peso: 100g / 3,53oz Profilo organolettico dall'etichetta: corpo pieno, aroma dolce, gusto fragrante, colore ambra scuro in tazza, note leggermente affumicate. Black Tea China O.P. Keemun Keemun is among the most respected Chinese black teas, produced in Qimen county, Anhui province, in limited quantities and through a multi-stage process that requires considerable hand work at each step. The cup is amber and deep, with a profile that rewards attention: full-bodied, with a natural sweetness that needs nothing added, and a subtle smokiness that surfaces on the finish without dominating. It is the kind of tea that reveals more the slower you drink it. Suitable for any time of day, from breakfast through to the evening. Preparation : Temperature: 100°C / 212°F · Steep time: 3–5 minutes · Dose: 1 heaped teaspoon per cup
