Tedorigawa (手取川) neo.2023 Ishikawamon (石川門) 90

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石川県の酒米「石川門」を精米歩合90％の低精白で醸した限定酒！！独自の山廃造り、90％精米の石川門、ミネラル感あふれる白山百年水が融合し複雑でワイルドな味わいの中に後半のクリア感、シャープさを造り上げることができました。やや甘口で、深い穀物メロン味を感じる味わい。冷蔵庫で冷やしてからワイングラスなどでお召し上がりください。