Telline

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Domaine: Tyalo Tyalo Région: Fully, Valais Année: 2023 Couleur: Blanc Vinification: Nature Cépage(s): Chardonnay Alcool: 12% Contenance: 0.75 l Un Chardonnay en sourdine, qui préfè re la finesse à la démonstration. Telline, c’est le murmure d’un sol, une caresse minérale et saline, élevée 20 mois en vieilles barriques. Pas de fard, pas d’esbroufe — juste un blanc libre, tenu, vertical. Nez discret mais précis : citron confit, coquille d’huître, fleurs séchées. En bouche, une tension filigrane, une matière juste, une finale salivante comme une vague qui revient doucement. À ouvrir sur des huîtres, une volaille citronnée ou un tête-à-tête avec soi-même. Un vin au grain fin, un vin de bord de mer en altitude. À la fois calme et profond. Show more