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TIPOLOGIA Bianco DENOMINAZIONE Orvieto Classico Superiore DOC ORIGINE Umbria ANNATA 2024 VITIGNO Procanico 50%, Grechetto 30%, Verdello, Malvasia 20% ALCOOL (VOL) 13,5% FORMATO 750 ml TEMPERATURA DI SERVIZIO 10-12°C VENDEMMIA Manuale. VINIFICAZIONE Pressatura soffice delle uve intere. Fermentazione a temperatura controllata per 20 giorni in acciaio inox. NOTE SENSORIALI Dal colore paglierino intenso, si presenta elegante al naso, graduale, vivido e definito da un sentore di frutta bianca; in bocca l'impatto è denso, la struttura asciutta ed il finale in perfetto equilibrio tra richiamo dei profumi e sensazione amarognola. ACCOSTAMENTI Con primi piatti intensi, delineati da sughi di carne o pesce, anche piccanti. Show more