Passionnée de gastronomie, Sonia Fanger a lancé Les Terres Blanches avec l’envie de faire découvrir les meilleures Fleurs de Sel (merveilleux exhausteur de goût) de France et du monde et de leur offrir un écrin alliant modernité et design. Les pots sont en céramique artisanale, avec un toucher velours. Les bouchons sont en liège naturel afin de permettre à la fleur de sel de respirer et de se conserver à vie. La sélection des fleurs de sel est basée sur une stricte charte de qualité : produit artisanal (récolte traditionnelle avec la lousse à fleurs), séchage naturel au soleil, aucun additif ou transformation. —- Sel de Noirmoutier & truffe du Périgord Ce mélange 100% issu des produits de l'artisanat Français marie à merveille deux produits d'exceptions, le sel de Noirmoutier et la truffe noire du Périgord. Ce mélange s’accorde à merveille avec vos foies gras, vos belles viandes et poissons. Ingrédients : Sel Noirmoutier 99%, truffe du Périgord (Tuber Melanosporum) déshydratée 1,0% (équivaut à 10% Truffe fraîche), arôme. —- Fleur de sel Sicile & citron 🍋 Ce mélange 100 % issu des produits de l’artisanat de Sicile marie à merveille deux produits sublimes, la fleur de sel de Sicile et le citron de Sicile. Ce mélange sublimera toute la cuisine aux accents siciliens, italiens et méditerranéens. Ingrédients : Fleur de sel Sicile 95%, poudre de citron naturelle de Sicile 5%. —- Sel fumé Grèce Le sel fumé de Grèce est un produit exceptionnel qui allie la richesse des traditions culinaires méditerranéennes à un savoir-faire unique. Fabriqué à partir de sel de mer récolté dans les marais salants de la mer Égée, ce sel est ensuite fumé à l'aide de techniques ancestrales, lui conférant une saveur intense et raffinée. Grâce à sa saveur profonde, légèrement corsée, le sel fumé grec sublime les viandes grillées, les poissons, les légumes et même certains fromages. Il est particulièrement apprécié en touche finale, saupoudré sur un plat juste avant de servir pour y ajouter une note de caractère. Les chefs et les passionnés de cuisine l’utilisent également pour parfumer les sauces, les marinades et même le beurre aromatisé.
