Kenmerken: Vol, Kruidig, Tannines, Rond, Droog Testament “The Dalmatian Dog” Babić is een karaktervolle rode wijn uit Kroatië, gemaakt van de inheemse Babić-druif. Deze wijn weerspiegelt het ruige kustlandschap van Dalmatië met zijn intense fruit, kruidige tonen en stevige structuur. Het resultaat is een krachtige maar elegante wijn met een authentiek mediterraan karakter. Uiterlijk & aroma Diep robijnrood met paarse reflecties. In de neus aroma’s van rijpe bramen, zwarte kersen en pruimen, aangevuld met tonen van mediterrane kruiden, zwarte peper en een subtiele hint van cacao. Smaak Vol en geconcentreerd met rijp donker fruit, kruidige accenten en stevige maar rijpe tannines. De wijn heeft een mooie balans tussen kracht en frisheid, met een lange, licht kruidige afdronk. Herkomst & vinificatie Afkomstig van wijngaarden langs de Dalmatische kust in Kroatië. De Babić-druiven groeien hier op stenige bodems met veel zon en verkoelende invloeden van de Adriatische Zee. De wijn wordt zorgvuldig vergist en rijpt deels op hout, wat extra complexiteit en structuur geeft. Waarom deze wijn bijzonder is Gemaakt van de inheemse Kroatische Babić-druif Authentiek karakter uit de Dalmatische kustregio Rijke aroma’s van donker fruit en mediterrane kruiden Krachtige wijn met elegante structuur Foodpairing Perfect bij gegrild vlees, lamsgerechten, stoofschotels of mediterrane gerechten met kruiden en olijfolie. Serveertip Serveer op 16–18 °C. Even karafferen helpt om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.
Related
Related
Related
Related