Thai Max

Chiki Bam Verified independent store

→

🌶 Thai Max — la sauce vibrante aux influences asiatiques Thai Max est une sauce piquante bio française lacto-fermentée au piment habanero moutarde, inspirée des saveurs fraîches et parfumées de la cuisine asiatique. Sa recette associe gingembre, citron vert, daikon et shiitake, pour une sauce à la fois vive, aromatique et pleine de caractère. L’acidité du citron vert apporte de la fraîcheur, le gingembre relève l’ensemble et l’umami des shiitake donne une profondeur unique. Le résultat : une sauce piquante artisanale équilibrée et vibrante, où le piquant du habanero rencontre la fraîcheur des ingrédients pour créer une explosion de saveurs. 🔥 Une sauce piquante naturelle et lacto-fermentée Comme toutes les sauces Chiki Bam, Thai Max est : 🌱 100 % bio🇫🇷 fabriquée en France🧫 lacto-fermentée (sans vinaigre)🚫 sans conservateurs ni additifs La lacto-fermentation permet de développer des arômes plus complexes et une profondeur de goût naturelle, tout en révélant toute la richesse des ingrédients. 🌶 Intensité et profil 🌶 Intensité : 6/10🔥 Échelle de Scoville : environ 55 000 SHU Un piquant vif et aromatique qui s’installe progressivement, porté par la fraîcheur du citron vert et du gingembre. 🍽 Comment utiliser cette sauce piquante Thai Max accompagne parfaitement : 🍜 les nouilles sautées🍣 les sushis et les sashimis🐟 les poissons grillés ou vapeur🥦 les légumes au wok🥟 les rouleaux de printemps🍝 les pâtes au pesto (surprenant… et absolument délicieux) Quelques gouttes suffisent pour apporter fraîcheur, piquant et profondeur à vos plats. 📦 Format : 100 ml Attention : une fois testée avec des nouilles sautées, des sushis ou même des pâtes au pesto, difficile de s’en passer. 🌶️ Show more