The BloomSpecialty Filterkaffee SCA 86,75 Fruchtig, verspielt, seidig – entwickelt für Handfilter & Batch Brewer. The Bloom ist ein Single-Origin Specialty-Filterkaffee aus Yirgacheffe. Er leuchtet mit Erdbeer-Milkshake, Brombeere und dunklen Trauben – getragen von zarter, seidiger Textur. Ideal als Pour-Overund im Batch Brewer. Frisch in Berlin geröstet, erhältlich in 100 g, 250 g und 1000 g. Geschmacksprofil Aromen: Erdbeer-Milkshake, Brombeere, dunkle Trauben Mundgefühl: delikat & silky, saftig Nachklang: lange Süße mit feiner Beeren-Note Mischung & Herkunft 100 % Arabica – Äthiopien, YirgacheffeRegion: Yirgacheffe •Aufbereitung: Natural (African Beds). Röstung & Einsatz Filter-orientiert (hell–mittelhell): hohe Süße, klare Frucht, teeartige Eleganz. (Alle Espresso-Hinweise entfernen.) Perfekt für Filter (V60/Kalita/Chemex, Batch Brewer) AeroPress Cold Brew (intensiv fruchtig & süß) Startrezepte (Filter only) Handfilter (V60/Kalita 02): 16 g → 250 g (≈ 1:15,5) • 93 °C • 2:45–3:00 minBloom 35–40 s (~40 g), dann 2–3 Aufgüsse bis 250 g; am Ende kurzer Swirl.Tuning: mehr Frucht/Klarheit → gröber oder ~1:16,5 • mehr Körper/Süße → feiner oder ~1:15. Warum „The Bloom“? Weil dieser Kaffee genau in dem Moment glänzt, wenn Wasser auf das Mahlgut trifft und die Aromen aufblühen: der Duft wird süß & floral, die Tasse saftig, beerenfruchtig und seidig. The Bloom steht für Aufbruch, Frische und die erste süße Welle – der Name ist Programm in Nase und Tasse.
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