The Butcher and Cleaver - The Old Road Wine - Rood - Zuid Afrika

Premiumwineshop Verified independent store

→

Land van herkomst : Zuid Afrika - 75 cl Druiven: Shiraz, Pinotage en Mourvèdre Wijn en gerecht : gegrild rundvlees, schapenvlees of hertenvlees. Kortom, een must bij alle vlees.De wijn : 14 maanden rijping op Franse eiken vaten, waarvan 50 % nieuwe en 50 % vaten van 2de en 3de jaar, vol, krachtig en intens. Kleur: dieprood Geur : aroma’s van braambessen, sigarenkist en kaneel Afdronk : de geur zet zich voort in de mond, met pittige kruiden, donkere bessen, bramen en moerbeien. Grote en prachtige expressieve wijn met krachtige smaken van donkerrood fruit Serveer temperatuur: 16° - 18° C Serveertip 1 : Karafferen - best enkele uren op voorhand karafferen ! Door de wijn veel lucht te geven worden de tannines versneld zachter. Karafferen gaat zo: schenk de wijn over in een ruime karaf zodat de wijn goed in contact komt met zuurstof. De aroma's komen zo mooi 'los' en de wijn 'geeft' zich beter. Show more