Thé des bois (Pineuminakashi) séché — Aromate boréal

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Feuilles de thé des bois (Pineuminakashi) séchées, récoltées à la main dans les sous-bois du Nitassinan. Notes de menthe douce et de wintergreen — un profil aromatique qu'on ne con fond avec aucun autre thé. Usages. Infusion chaude ou glacée — 1 c. à thé pour 250 ml d'eau à 85 °C, 5 à 7 minutes. Crèmes glacées, sorbets, gelées. Cocktails et mocktails — feuille dans le verre ou sirop infusé. Sauces pour gibier — infusion dans la crème puis filtration. Mise en garde importante. Le thé des bois contient naturellement du salicylate de méthyle. Ne pas faire bouillir — privilégier l'infusion douce. Consommation adulte : 1 à 2 tasses par jour maximum. Déconseillé aux femmes enceintes, allaitantes, et aux jeunes enfants. Ne pas combiner avec un traitement anticoagulant sans avis médical. Conservation. Contenant hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité. 18 mois à partir de la date d'ensachage. Format. Sachet refermable. Fabriqué à Wendake par Kabir Kouba Inspiration. Conçu pour boréaliser vos plats de tous les jours : le thé des bois remplace le romarin sur les légumes rôtis — la moitié de la quantité suffit. Show more