The Foundry Rousanne 2021

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Dieser nur einen Hektar große Rousanne-Weinberg – einer der wenigen in Südafrika – wurde auf verwitterten Helderberg-Granitböden gepflanzt. Er wurde in gebrauchten 3.200l-Allierfäs sern vergoren und reift in diesen acht Monate auf der Hefe.Der Roussanne 2021 zeigt eine lebhafte Fruchtkonzentration und -intensität mit Birnen, weißen Pfirsichen, Zitronen, dazu einige herzhafte, fleischige Aromen. Der Gaumen zeigt eine frische Säure und eine sehr feine kristalline Mineralität, gefolgt von einem lang anhaltenden Abgang. Klasse! Rousanne 0,75 l, 13,7 % Südafrika/Paarl Inverkehrbringer: CAPEWEINE.COM, Unterortwang 11b, 87545 BurgbergAllergene: Sulfite Show more